jueves, 14 de enero de 2016

Dieta hiperproteica para ganar músculo

Vamos a ver un ejemplo de dieta hiperproteica para ganar masa muscular. Esta dieta de masa muscular es muy fácil de adaptar a tus necesidades ya que utiliza alimentos básicos.

Eso si, también utiliza suplementos, por eso es más indicada para gente avanzada que ya entrene con gran intensidad y vaya a sacar el máximo partido a los suplementos.

Los antiguos griegos fueron los primeros en descubrir los misterios del cuerpo humano, incluyendo la nutrición. De hecho, la palabra “proteína” se deriva de la voz griega que significa “de importancia primordial“.

Si queremos desarrollar los músculos, esa definición es tan cierta hoy como lo fue en los días de Hipócrates. La proteína desarrolla el músculo, y sigue siendo el nutriente más básico a la hora de reparar y desarrollar la musculatura.

¿Qué hay de nuevo entonces? El horario y la absorción.

Los atletas ya no se basan nada más en cualquier clase de proteína para desarrollar sus músculos; hoy seleccionan los tipos específicos para momentos específicos con la intención de potenciar el aporte, saturando así los músculos durante las 24 horas del día.

El objetivo de este artículo es que conozcáis que fuente de proteína es más adecuada en seis momentos cruciales del día.


El Desayuno (8 De La Mañana)

La fuente


  • Claras de huevo y queso desgrasado.


El beneficio


  • Ambas son fuentes de proteína de actuación rápida. Cuando ayunas por la noche, tus músculos requieren una subida rápida de la proteína rápida para acelerar el anabolismo natural.

La comida


  • Revolved 8 a 10 claras de huevo y cubridlas con una rebanada de queso desgrasado. Servidlas con pan integral y un vaso de zumo de naranja.

Los nutrientes

490 calorías, 38 g. de proteína, 80 g. de carbohidratos, 2 g. de grasa.


El Almuerzo (2 De La Tarde)

La fuente


  • Carne magra.

El beneficio


  • Una proteína de digestión lenta que proporciona una fuente de aminoácidos a lo largo de la tarde. También aporta creatina, zinc y vitaminas B.

La comida


  • 280 g. de carne magra a la plancha, con una taza de pasta cocida, una taza de vegetales, y cubierta con salsa de tomate.

Los nutrientes


  • 552 calorías, 51 g. de proteína, 60 g. de calorías, 12 g. de grasa.

La Cena (9 De La Noche)

La fuente


  • Salmón.

El beneficio


  • El contenido superior de grasa del salmón ralentiza el aporte de proteína. Las grasas especializadas Omega-3 ayudan a los músculos a retener glutamina, un aminoácido anticatabólico.

La comida


  • 225 g. de salmón a la plancha, una patata cocida grande y una ensalada.

Los Nutrientes


  • 668 calorías, 47 g. de proteína, 75 g. de carbohidratos, 20 g.de grasa.

Pre-Entrenamiento (90 Min Antes De Entrenar)

La fuente


  • Proteína de suero en polvo.


El beneficio

Una proteína de digestión rápida que aporta una potente mezcla de aminoácidos ramificados. Cuando éstos se consumen antes de entrenar potencian los niveles de testosterona y pueden prevenir la descomposición de los músculos.

Aunque los carbohidratos son los máximos inductores de la insulina, una fuerte hormona anticatabólica, al combinar la proteína de suero con carbohidratos de digestión rápida (en este caso, zumo de manzana) elevamos más los niveles de insulina.

La comida


  • 2 cucharadas de proteína de suero en polvo mezcladas con agua y 400 g. de zumo de naranja para aportar carbohidratos de digestión rápida que favorezcan nuestro entrenamiento.


Los nutrientes


  • 344 a 384 calorías, 30 a 40 g. de proteína, 56 g, de carbohidratos, O g. de grasa.


Post-Entrenamiento (En Los 45 Minutos Después De Entrenar)

La fuente


  • Mezcla de caseína y suero.


El beneficio

La proteína de suero combinada con carbohidratos simples y consumida nada más entrenar revierte el catabolismo muscular y aumenta los niveles de insulina y hormona del crecimiento (HC). La insulina dispara la recuperación muscular inmediata, y la HC es una hormona anabólica básica.

Como utilizamos la mayor parte del suero de forma inmediata, necesitamos algo de esa caseína de digestión lenta que respalde a los aminoácidos de digestión rápida.

La comida


  • Un sobre de reemplazo de comida en polvo que contenga suero y caseína mezcladas con agua, un plátano y tres cucharaditas de miel.


Los nutrientes


  • 460 calorías, 45 g. de proteína, 70 g. de carbohidratos, apenas grasa. (Los nutrientes varían según el reemplazo de comidas elegido).


Antes De Acostarse

La fuente


  • Caseína nicelar.


El beneficio

Esta proteína derivada de la leche forma una especie de gel en el estómago, que tarda mucho tiempo en digerirse. El aporte de proteína a lo largo de la noche puede detener el ataque del cortisol, esa hormona enemiga del músculo que aparece durante los períodos de ayuno.

L comida


  • Tres cucharadas de proteína de caseína nicelar con 350 g. de leche desgrasada. Si queréis aumentar más de peso añadidle una taza de avena.


Los nutrientes


  • 364 calorías (564 con la avena), 65 g. de proteína, 17 g. de carbohidratos (67 con la avena), 4 g. de grasa.


Artículo original de http://www.cambiatufisico.com/ si lo copias, cita la fuente con un enlace. No respetar los derechos de autor por parte de sitios con Adsense y/o Blogger puede llevar a una reclamación a Google por incumplimiento de sus políticas de derechos de autor.decuada en seis momentos cruciales del día.

martes, 3 de julio de 2012

Dieta Para Deportistas De Fondo


El propósito de las dietas para deportistas es proporcionar una nutrición adecuada para el entrenamiento, la recuperación y las competencias de los deportes de resistencia, como la carrera y la natación de grandes distancias, las competiciones de tenis y los triatlones, donde se mantiene una actividad continua durante más de 80 minutos.
Los rangos que se dan a continuación son de un plan de alimentos para atletas entre 55 y 75 kilogramos de peso. La ingesta diaria de proteínas se basa en 1.5 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. Las raciones de cereales, tubérculos, frutas y verduras pueden variar dependiendo de la intensidad y duración de las sesiones de entrenamiento. Es recomendable ingerir las raciones de energía que se sugieren y variar las raciones de carbohidratos de acuerdo al apetito de cada personas. Se aconseja llevar un registro semanal del peso para controlar las necesidades energéticas.
La dieta debe ser ALTA en:


  • Carbohidratos complejos: ael 55-60 % de las necesidades de energía deben provenir de alimentos ricos en carbohidratos, ya que se transforman posteriormente en glucosa, que es la fuente de energía preferida para que trabajen los músculos. Estos alimentos son el pan, arroz, pasta, cereales, frutas y tubérculos. se pueden ingerir raciones adicionales de carbohidratos unos días antes de las competiciones, para saturar el hígado y los músculos de glucóceno (la forma en que se almacena la glucosa).
  • Liquidos: debe mantenerse el cuerpo bien hidratado durante y después de los entrenamientos y de las competiciones.
La dieta debe ser BAJA en:
  • Grasas: deben evitarse alimentos con alto contenido en grasa. El consumo de una pequeña cantidad de grasa es necesaria para una buena salud, especialmente para la absorción de las vitaminas liposolubles. La grasa no es una buena fuente de energía para el trabajo muscular, por lo que conviene consumir alimentos con bajo contenido en grasas y evitar el uso de grasa adicional como la mantequilla, margarina, crema y mayonesa.
La dieta debe ser MODERADA en:
  • Proteínas: los atletas de resistencia necesitan incrementar sus raciones de proteínas para asegurar una adecuada recuperación de los músculos después del ejercicio. Para esto no es necesario incrementar el consumo de proteínas con suplementos proteínicos, simplemente consumir mayor cantidad de alimentos con proteínas. Se recomienda la ingesta diaria de una ración de proteína por cada 5-8 kilogramos de peso coporal, donde una ración equivale a 30 gramos de carne roja, pollo sin piel o pescado, un huevo entero ó 250 mililitros de leche descremada.
  • Fibra: los atletas de resistencia generalmente necesitan ingerir mayor cantidad de alimentos, por lo que no es conveniente el consumo de alimentos con alto contenido de fibra porque llenan mucho.
Ejemplo de un menú para atletas de deportes de resistencia.
Desayuno
  • 2 vasos de agua al levantarse
  • 2 tazas de cereales (conrflakes) con una taza (250 ml) de leche descremada, ó 2 rebanadas de pan tostado con un huevo, o con 30 gramos de queso, o atún.
  • 1 tomate rebanado o vegetales verdes al gusto.
  • 1 pieza de fruta fresca ó media taza de zumo.
  • Té o café descafeinado, con un poco de leche descremada.
A media mañana:
  • 2 rebanadas de pan con mermelada o miel, o una rebanada de pan con un plátano grande
  • 2 vasos de agua.
Comida:
  • 90-120 gramos de carne roja magra o pollo, o 180-240 gramos de pescado asado o al vapor
  • 2 patatas medianas o 2-3 tazas de arroz o pasta o 2-3 rebanadas de pan.
  • zanahorias o vegetales verdes al gusto.
  • 1 pieza de fruta fresca o una taza de ensalada de frugas con media taza de leche descremada o yogurt.
  • 2 vasos de agua.
Merienda:
  • 1 pan integral con miel o mermelada
  • 30 gramos de queso, o 200 gramos de yogurt descremado, o 1 taza de leche descremada.
Cena:
  • Un sandwich con 60 gramos de pollo, o jamón bajo en grasa, o atún, o queso , o 2 huevos.
  • Ensalada de vegetales al gusto.
  • Una pieza de fruta fresca
  • Café o té descafeinado con un poco de leche descremada si se desea.
  • 2 vasos de agua.
Recomendaciones generales:
El consumo de leche debe estar aproximadamente en 500 mililitros diarios de leche descremada.
Los alimentos se deben consumir 2 o 2 y media horas antes del entrenamiento.
Conviene repartir el consumo de alimentos a lo largo del día y dar tiempo para la digestión antes del entrenamiento.
Incrementar el consumo de raciones de pan o tubérculos si es necesario, para mantener el peso corporal o para el almacenamiento de glucógeno dos o tres dias antes de la c ompetición.
Beber agua durante todo el día
Evitar las grasas y los aceites y los alimentos fritos.
Si es necesario comer mayores cantidades de alimento, reducir el consumo de alimentos altos en fibras.